Ο Μάγειρας, Η Γυναίκα του και η τελεία.

Εκτός από «τρελή», απ’ ότι μαθαίνω είμαι και «τυχερή». Αυτό το τελευταίο συνδέεται με ένα και μόνο γεγονός: ότι είμαι γυναίκα μάγειρα.

Ακούγοντας τους γύρω μου διαπιστώνω ότι είναι εκπληκτικό που ο άντρας μου ξέρει να μαγειρεύει καθώς κι ότι η δουλειά του συχνά τον πάει σε μέρη όπως καλή ώρα τώρα η Αστυπάλαια, όπου για όλη τη σαιζόν εγώ και η Δάφνη θα κάνουμε διακοπές.

Πράγματι αυτά είναι δύο πολύ δυνατά θετικά στοιχεία της δουλειάς του άντρα μου. Για πάμε, όμως λίγο τώρα να δούμε και τα άλλα.

Ένας μάγειρας έχει δουλειά όταν ο κόσμος τρώει κι όπως ξέρουμε κανείς δεν τρώει έξω γιατί πεινάει. Άρα ο μάγειρας έχει δουλειά όταν ο κόσμος βγαίνει να φάει για να διασκεδάσει. Κοινώς ξεχνάμε ότι έχουμε άντρα τα βράδια, τα σαββατοκύριακα και τις γιορτές.

Ένας μάγειρας δεν ξέρει να μαγειρεύει τα πάντα κι ενδεχομένως να μη  θέλει κιόλας. Επίσης, ένας μάγειρας έχει μάθει να μαγειρεύει με έναν τρόπο που: α) του είναι δυσάρεστο να μαγειρεύει για δύο άτομα, ειδικά όταν τα δύο αυτά άτομα ήταν σε κατάσταση “τρώμε τα δυό μας σαν πιτσουνάκια” πέντε χρόνια κι ένα παιδί πριν, β) του είναι αδύνατον να λειτουργήσει σε σπιτική κουζίνα – ξέρω, ξέρω,δεν έχει φωτιές, δεν έχει μεγάλα σκεύη, δεν έχει όλα τα σκεύη και τι στην ευχή είναι το τσέρκι πάλι;!;!, γ) η δουλειά του είναι μόνο να μαγειρεύει. Πλένει και καθαρίζει ο λαντζέρης. Για όλους τους παραπάνω λόγους δεν τον βλέπουμε συχνά στην κουζίνα εκτός αν βρίσκεται μπροστά από τη μηχανή του εσπρέσσο κι ούτε παραπονιόμαστε γι’ αυτό.

Τέλος, ένας μάγειρας θα αναλάβει την καλύτερη δουλειά από εκείνες που υπάρχουν διαθέσιμες κι έτσι, όπως ο δικαστικός, στρατιωτικός, ο δάσκαλος κι ένα κάρο μετακινούμενοι επαγγελματίες, θα βρεθεί να φτιάχνει μπουγαλάκι και να μεταναστεύει. Αν θέλεις να είστε όλη η οικογένεια μαζί, θα τον ακολουθήσεις ακόμη κι αν αυτή η επιλογή για σένα δεν ήταν η καλύτερη μια δεδομένη στιγμή.

Για αυτούς τους λόγους και μερικούς ακόμη, δεν νιώθω πιο «τυχερή» από τον οποιοδήποτε άνθρωπο επιλέγει να δει τα καλά στη ζωή του και να μη μείνει κολλημένος σ’ εκείνα που του λείπουν.

Καλά και «τυχεροί» να είστε όλοι!

Τα φιλιά μου.