Για θέματα μαγικιάζ απευθύνομαι ΠΑΝΤΑ στη Χριστίνα Καρτάλη, της οποίας τη δουλειά απολαμβάνουμε πολλές στο πρόσωπό μας, καθώς είναι η καλύτερη σε ό,τι έχει να κάνει με τα φρύδια μας: σχηματισμός, τατουάζ, διόρθωση (πράγμα για το οποίο θα μιλήσουμε ξανά και πιο αναλυτικά αμέσως μετά τις γιορτές!) Μέρες που ‘ ναι της
Μένουμε σπίτι, μένουμε ασφαλείς. Με αυτές τις λέξεις ξυπνάμε, με αυτές κοιμόμαστε. Πώς θα γίνει να τις πασπαλίσουμε με λίγο γκλίττερ, να τις κάνουμε λίγο πιο παιχνιδιάρικες, να τις απολαύσουμε χωρίς φόβο, αλλά με πολύ πάθος? Ανεξάρτητα από όλα, είναι γιορτές! Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά είναι οι δύο πιο λαμπερές στιγμές
Δε μπορούμε να ταξιδέψουμε, αλλά πάει πια καιρός. Αρχίζουμε να το συνηθίζουμε. Ή τουλάχιστον, έτσι λέει το μυαλό μας γιατί τα ταξίδια μας, γιορτινές ή μη, περιόδους ήταν μια συνήθεια δεκαετιών που δεν πρόκειται να σβήσει έτσι απλά κι εύκολα. Χώρια που γιατί να σβήσει; Σύντομα- όσο επικίνδυνα ανοιχτή σε
Για μερικούς, φινάλε σε ένα δυνατό τραπέζι είναι το τελευταίο αλμυρό πιάτο και η αλήθεια είναι ότι αν αυτή η ταλιάτα ήταν ο επίλογος, κανείς δε θα είχε παράπονο. Τι γίνεται, όμως με τους απαιτητικούς των γλυκών; Μα, είναι γιορτές και κανένας δε γίνεται να μείνει παραπονεμένος και η αυτή
Ένα εορταστικό μενού, όπως μια καλή παράσταση, θέλει ένα δυνατό φινάλε. Τις ημέρες των γιορτών, το κρέας είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής! Σε ποια βερσιόν, όμως; Με πνεύμα παιχνιδιάρικο και αιφνιδιασμού, βγαίνουμε από το μαγειρικό μας ρεπερτόριο κι επιλέγουμε να ετοιμάσουμε κάτι που δε θα μας δυσκολέψει- κάτι που θα είναι
Ένα μενού σχεδιασμένο για μια περίσταση γιορτινή που θα τη μοιραστούμε με έναν άνθρωπο ξεχωριστό και δικό μας, εκτός από τα άριστα υλικά και τη σωστή προετοιμασία, θα χρειαστεί και χρόνος. Όχι για να το παρασκευάσουμε, αλλά για να το απολαύσουμε. Στοιχειώδης κανόνας είναι ότι δεν περνάμε από το ένα
Ένα μενού- είναι σαν ταξίδι: δε μπορεί να φτάσεις μόλις ξεκινάς! Θέλεις και τη διαδρομή σου! Πολύ περισσότερο αν το ταξίδι αυτό γίνεται ανάμεσα σε δύο και η αφορμή είναι ένα ξεχωριστό ρεβεγιόν! Η διαδρομή μας, λοιπόν, ξεκίνησε με ένα εκπληκτικό Capuccino Σπαραγγιών με Crispy Προσούτο και τώρα θα δελεάσει
Ένα μενού, χρειάζεται έμπνευση, καλή συνταγή και άριστες πρώτες ύλες και φυσικά προσαρμοστικότητα! Δε μαγειρεύουμε το ίδιο για ένα οικογενειακό τραπέζι με τη γιαγιά και τη θεία μας και τα ίδια πιάτα για ένα τρυφερό και ερωτικό τετ-α-τετ! Γενικά, επίσης, η εμπειρία φυσικά και βοηθάει, αλλά υπάρχουν κάποιες συνταγές που θα
Η Σεφ μας, Κωνσταντίνα Γκουντινάκη, δε χρειάζεται συστάσεις μέσα από λέξεις. Έχει τις γεύσεις της και τα μενού της να τη συστήνουν στον κόσμο της γαστρονομίας κι ένα πάθος γι’αυτό που κάνει που λάμπει απ’ όπου κι αν το δεις. Είναι τόσο απασχολημένη που δε σου κάνει καρδιά να την
Δεν είναι συνηθισμένη, δεν είναι συμβατική και το κοινό της τη λατρεύει. Δεν έχουμε τις ίδιες μουσικές ρίζες, ούτε και ακούσματα- άρα είναι υπεράνω της κριτικής μου. Οι λάτρεις της trance και της progressive μιλανε για άψογες δεξιότητες μίξης, για πάθος με τη μουσική, κυνήγι αέναο της μουσικής αριστείας κι
