Τις ημέρες των γιορτών είμαστε σχεδόν έτοιμοι να σκάσουμε από το φαγητό. Υπάρχουν οι εορτάζοντες, υπάρχουν οι ημέρες που θα περάσουμε οικογενειακά, τρώγοντας πάλι και ίσως κι εκείνες οι βραδιές που θα περάσουμε με φίλους είτε στο δικό μας σπίτι είτε στο δικό τους. Σε αυτές τις βραδιές λοιπόν που δε θέλουμε ούτε να φάμε αλλά ούτε και να μη φάμε καθόλου ή που θέλουμε να συνοδεύσουμε ένα ποτό συνήθως ανάβει το ίντερνετ και το τηλέφωνο προς αναζήτηση “μεζέδων”. Σήμερα, δίνουμε μερικές ιδέες για φαγητό που μπορεί να βρίσκεται σε ένα τραπεζάκι ή μπουφέ και μπορούμε να φάμε χωρίς απαραίτητα να πάρουμε πιάτο ή να καθίσουμε.
1. Ιταλικός συνδυασμός
σε ένα ξυλάκι βάζουμε ένα τοματίνι, ένα κύβο φέτα, ένα τορτελίνι και πασπαλίζουμε με ρίγανη η μαϊντανό.
2. Χριστουγεννιάτικο δέντρο μεζέδων
Διαλέγουμε κράκερ, τυριά, αλλαντικά, φρούτα και λαχανικά και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα σε σχήμα δέντρου.
3. Ρολά τροτίγιας
Συνταγή αναλυτικά εδώ : http://tornadoughalli.com/2016/02/italian-pinwheels/
4. ορεκτικό στην οδοντοφλυφίδα
Οι συνδυασμοί μπορούν να είναι άπειροι. Η γενικότερη λογική είναι, ένα κομμάτι κίτρινο τυρί, ένα αλλαντικό και ένα λαχανικό, μια ελιά, μια πίκλα, μια πιπεριά.
5. Σφολιατάκι στο ξυλάκι
Παίρνουμε μια λωρίδα σφολιάτας και την αλείφουμε με πέστο ή φιλαδέφια ή οτιδήποτε άλλο είμαστε σίγουροι ότι δε θα τρέξει ή θα λιώσει και θα εξαφανιστεί στο φούρνο. Τυλίγουμε και τρυπάμε στο ξυλάκι σε σχήμα δέντρου (ή και όχι) και ψήνουμε μέχρι ροδίσει.
6. Σπαράγγια με προσούτο
Σε ένα ταψάκι βάζουμε τα σπαράγγια αφού πρώτα τυλίξουμε μια φέτα προσούτο. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει το προσούτο.
Εναλλακτικά μπορούμε να τυλίξουμε οποιοδήποτε αλλαντικό σε κριτσίνια χωρίς όμως να το ψήσουμε.
Καλές γιορτές,
Γεωργία
πηγή: www.pinterest.com