ETHNIC Street Food Caravan <3s Street Art.
Προχωράω στη Ζεύξιδος κάθε μέρα- ναι το πεζοδρομάκι που ενώνει τον πεζόδρομο της Ικτίνου με την Παύλου Μελά. Βλέπω στόρια κατεβασμένα, το οποίο από…
Μαγειρική
Ταλιάτα Μόσχου με Πουρέ Σελινόριζας και Σάλτσα Jack Daniel’s
Ένα εορταστικό μενού, όπως μια καλή παράσταση, θέλει ένα δυνατό φινάλε. Τις ημέρες των γιορτών, το κρέας είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής! Σε ποια βερσιόν,…
Γαρίδες Σωτε με spicy sauce.
Ένα μενού- είναι σαν ταξίδι: δε μπορεί να φτάσεις μόλις ξεκινάς! Θέλεις και τη διαδρομή σου! Πολύ περισσότερο αν το ταξίδι αυτό γίνεται ανάμεσα…
Cappuccino Σπαραγγιών με Crispy Προσούτο.
Ένα μενού, χρειάζεται έμπνευση, καλή συνταγή και άριστες πρώτες ύλες και φυσικά προσαρμοστικότητα! Δε μαγειρεύουμε το ίδιο για ένα οικογενειακό τραπέζι με τη γιαγιά…
Προετοιμάζοντας το Εορταστικό Τραπέζι!
Η Σεφ μας, Κωνσταντίνα Γκουντινάκη, δε χρειάζεται συστάσεις μέσα από λέξεις. Έχει τις γεύσεις της και τα μενού της να τη συστήνουν στον κόσμο…
Τα mini τυροψωμάκια της Κωνσταντίνας!
Έχω λιώσει να μαγειρεύω από τότε που γέννησα. Για πάρτυ, για πικ νικ, για το σχολείο, για κολατσιό, για τη σχολική ημερήσια εκδρομή και…
Τυροπιτάκια κουρού ή Τυροψωμάκια: Γρήγορα, νόστιμα κι απλά!
Είναι η σίγουρη λύση: η συνταγή που χρειάζεσαι είτε έχεις μπουφέ, πάρτυ ,ένα πλούσιο πρωινό, ένα brunch ή ένα απογευματινό κάλεσμα για κρασί! Με…
Vegan Διατροφή: Αντί για Αυγό…τι?
Καθημερινά, κάνουμε διατροφικές επιλογές με βάση τις ανάγκες του οργανισμού μας και την ηθική μας. Έτσι, κάποιοι θα θελήσουν να αποφύγουν το κρέας (vegeterian)…
Ταμπουλέ με Κινόα
Η λογική του ταμπουλέ, αυτής της πασπαρτού δροσερής σαλάτας, είναι ότι βράζεις την κινόα από τη μια και ψιλοκόβεις το σύμπαν από την άλλη…
Τα Διαφορετικά Είδη Βρώμης
Τι κι αν μέχρι τον 18 αιώνα, η βρώμη χρησιμοποιούνταν κυρίως ως ζωοτροφή;! Από το μέσα του 19ου αιώνα, τα πράγματα άλλαξαν δραματικά. Από…