γλυκά

Τριλογία Μους Σοκολάτας.

Για μερικούς, φινάλε σε ένα δυνατό τραπέζι είναι το τελευταίο αλμυρό πιάτο και η αλήθεια είναι ότι αν αυτή η ταλιάτα ήταν ο επίλογος, κανείς δε θα είχε παράπονο. Τι γίνεται, όμως με τους απαιτητικούς των γλυκών; Μα, είναι γιορτές και κανένας δε γίνεται να μείνει παραπονεμένος και η αυτή

Διαβάστε »

Δροσερο Sorbet Λεμόνι με Δυόσμο.

Ένα μενού σχεδιασμένο για μια περίσταση γιορτινή που θα τη μοιραστούμε με έναν άνθρωπο ξεχωριστό και δικό μας, εκτός από τα άριστα υλικά και τη σωστή προετοιμασία, θα χρειαστεί και χρόνος. Όχι για να το παρασκευάσουμε, αλλά για να το απολαύσουμε. Στοιχειώδης κανόνας είναι ότι δεν περνάμε από το ένα

Διαβάστε »

Γαλλική Ζαχαροπλαστική από την Καλλιτεχνική Παιδαγωγική Ομάδα Σχεδία στην Πόλη.

Η Καλλιτεχνική Παιδαγωγική Ομάδα Σχεδία στην Πόλη  στο πλαίσιο της δράσης της «Δημιουργικές διαδρομές με τα παιδιά» ετοιμάζει ένα διαφορετικό πρόγραμμα κάθε Σάββατο πρωί για παιδιά 5-8 ετών! Αυτό το Σάββατο 1 Φεβρουαρίου 2020,  στις 11:00-13:00 στον αγαπημένο πεζόδρομο της Άθωνος, στην Παπαμάρκου θα πραγματοποιηθεί εργαστήριο ζαχαροπλαστικής για παιδιά 5-8 ετών με τίτλο

Διαβάστε »

Μπάρες Δημητριακών, Χωρίς Ζάχαρη

Άλλο πράγμα ετοιμαζόμουν να κάνω αλλά ακούγοντας τα ‘μμμμμμ’ και ‘ΜΜΜμμμμ’ των συναδέλφων που σήμερα δοκιμάζουν μια συνταγή μπάρας δημητριακών που τους έδωσα, αποφάσισα να σας πάω εκεί ακριβώς. Είναι σημαντικό να ξέρετε τη λογική με την οποία μαγειρεύω: το αντίθετο της ακρίβειας- είμαι του περίπου. Γι’αυτό κι αγαπώ όλα

Διαβάστε »

Σάββατο 3 και Κυριακή 4/12, Χριστουγεννιάτικη Αγορά στο Δημαρχείο Θεσσαλονίκης.

Μία από τις πιο λαοφιλείς διοργανώσεις του Δήμου Θεσσαλονίκης είναι αναμφισβήτητα το Thessaloniki food festival, το οποίο φέτος διανύει τον έκτο χρόνο διοργάνωσής του. Οι δράσεις του θα πραγματοποιηθούν το χρονικό διάστημα από 18 Νοεμβρίου μέχρι 18 Δεκεμβρίου, σε συνεργασία με τοπικούς φορείς και τοπικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο χώρο, όπως:

Διαβάστε »

Το Πρόγραμμα του 6ου Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης, aka Thessaloniki Food Festival!

Το 6ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης ξεκίνησε στις 18 Νοεμβρίου και θα διαρκέσει ένα μήνα με σειρά παρουσιάσεων και παράλληλων εκδηλώσεων και θα κινηθεί γύρω από τους παρακάτω άξονες: – «Θεσσαλονίκη, η πόλη του Γλυκού». Παραδοσιακά και μη γλυκά της πόλης με μεγάλη φήμη, αναγνώριση και ζήτηση, όπως τσουρέκια, τρίγωνα, παγωτά αρμενοβίλ,

Διαβάστε »

Σοκολατάκια καρδιές

Γρήγορη, εύκολη και με εντυπωσιακά αποτελέσματα συνταγή! Για ανάλογα… αφροδισιακές συνταγές εδώ ΥΛΙΚΑ: 375γρ. σοκολάτας γάλακτος (κομμένη σε κομματάκια) 45γρ. βούτυρο (κομμένο σε φέτες) 125 ml. κρέμα γάλακτος (1/5 ποτήρι) 200γρ. αμυγδαλόψυχα (απρισμένη, καβουρδισμένη & καλά κοπανισμένη) 100γρ. αμύγδαλα (καβουρδισμένα & ψιλοκομμένα) Λευκή σοκολάτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατέψτε την σοκολάτα και την

Διαβάστε »

Σοκολατένια μπισκότα

Το τέλειο μπισκότο για το (σκέτο κατα προτίμηση) καφέ σου, για μια γλυκιά νότα στο πρωινό των μικρών ή για μια αγιοβαλεντινιάτικη έκπληξη στο έτερον ήμισι! ΥΛΙΚΑ: 100γρ κακάο 300γρ ζάχαρη 150γρ ηλιέλαιο(ελαιόαδο) 4 αυγά 2 βανίλιες 300γρ αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ 1 κουταλάκι καφέ λίγο αλάτι

Διαβάστε »

Σοκολατένιες καρδιές

Η πιο γρήγορη, εύκολη, οικονομική και εντυπωσιακή συνταγή για τις τέλειες σοκολατένιες καρδιές! ΥΛΙΚΑ: Σοκολάτα γάλακτος Σοκολάτα λευκή Χρώμα ζαχαροπλαστικής φορμάκια σε σχήμα καρδιάς ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνετε τα δύο είδη σοκολάτας ξεχωριστά σε μπεν μαρί και προσθέτετε στην λευκή σοκολάτα το χρώμα ζαχαροπλαστικής σε κόκκινο χρώμα (λίγες σταγόνες είναι αρκετές για

Διαβάστε »

Σοκολατόπιτα

ΥΛΙΚΑ: 1 & 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι 3/4φλ. τσαγιού ζάχρη 1/4φλ. τσαγιού κακάο 1&1/2κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1φλ. τσαγιού γάλα 2 κ.σ. γεμάτες βούτυρο λιωμένο 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/4 φλ. τσαγιού κακάο 1&1/3 φλ. τσαγιού βραστό νερό 1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, την

Διαβάστε »