Η Σεφ μας, Κωνσταντίνα Γκουντινάκη, δε χρειάζεται συστάσεις μέσα από λέξεις. Έχει τις γεύσεις της και τα μενού της να τη συστήνουν στον κόσμο της γαστρονομίας κι ένα πάθος γι’αυτό που κάνει που λάμπει απ’ όπου κι αν το δεις. Είναι τόσο απασχολημένη που δε σου κάνει καρδιά να την
Τι είναι chutney? Η λέξη chutney προέρχεται από την Ινδική λέξη चटनी chaṭnī, που σημαίνει γλύφω. Είναι ένα νοστιμότατο είδος σάλτσας που συνοδεύει παραδοσιακά πολλά από τα πιάτα της Ινδικής κουζίνας ή τρώγεται ως dip με κάποιο από τα καταπληκτικά ινδικά ψωμιά- τα διάσημα νααν και τα παράθα. Ενώ στην Ινδία όμως, τα
Σήμερα θέλω να σας μιλήσω από τη θέση της μαμάς και να αφήσω για λίγο το κομμάτι σπίτι, διακόσμηση, κατασκευές. Συγκεκριμένα, καιρό τώρα έχω συγκεντρώσει τα όσα μου έμειναν από τα μαθήματα προετοιμασίας γονέων (ανώδυνου τοκετού) και για να μην σας κρατώ άλλο σε αγωνιά μοιράζομαι τα δέκα πιο δυνατά
