Για μερικούς, φινάλε σε ένα δυνατό τραπέζι είναι το τελευταίο αλμυρό πιάτο και η αλήθεια είναι ότι αν αυτή η ταλιάτα ήταν ο επίλογος, κανείς δε θα είχε παράπονο. Τι γίνεται, όμως με τους απαιτητικούς των γλυκών; Μα, είναι γιορτές και κανένας δε γίνεται να μείνει παραπονεμένος και η αυτή
Ένα εορταστικό μενού, όπως μια καλή παράσταση, θέλει ένα δυνατό φινάλε. Τις ημέρες των γιορτών, το κρέας είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής! Σε ποια βερσιόν, όμως; Με πνεύμα παιχνιδιάρικο και αιφνιδιασμού, βγαίνουμε από το μαγειρικό μας ρεπερτόριο κι επιλέγουμε να ετοιμάσουμε κάτι που δε θα μας δυσκολέψει- κάτι που θα είναι
Ένα μενού σχεδιασμένο για μια περίσταση γιορτινή που θα τη μοιραστούμε με έναν άνθρωπο ξεχωριστό και δικό μας, εκτός από τα άριστα υλικά και τη σωστή προετοιμασία, θα χρειαστεί και χρόνος. Όχι για να το παρασκευάσουμε, αλλά για να το απολαύσουμε. Στοιχειώδης κανόνας είναι ότι δεν περνάμε από το ένα
Ένα μενού, χρειάζεται έμπνευση, καλή συνταγή και άριστες πρώτες ύλες και φυσικά προσαρμοστικότητα! Δε μαγειρεύουμε το ίδιο για ένα οικογενειακό τραπέζι με τη γιαγιά και τη θεία μας και τα ίδια πιάτα για ένα τρυφερό και ερωτικό τετ-α-τετ! Γενικά, επίσης, η εμπειρία φυσικά και βοηθάει, αλλά υπάρχουν κάποιες συνταγές που θα
Είναι η σίγουρη λύση: η συνταγή που χρειάζεσαι είτε έχεις μπουφέ, πάρτυ ,ένα πλούσιο πρωινό, ένα brunch ή ένα απογευματινό κάλεσμα για κρασί! Με υλικά όπως τυρί, αλεύρι κι αυγά που υπάρχουν σχεδόν πάντα στο σπίτι αυτό το τυροπιτάκι κουρού (ή mini τυροψωμάκι, ανάλογα την εκτέλεση) θα ξετρελάνει μικρούς, μεγάλους
