Τι είναι chutney? Η λέξη chutney προέρχεται από την Ινδική λέξη चटनी chaṭnī, που σημαίνει γλύφω. Είναι ένα νοστιμότατο είδος σάλτσας που συνοδεύει παραδοσιακά πολλά από τα πιάτα της Ινδικής κουζίνας ή τρώγεται ως dip με κάποιο από τα καταπληκτικά ινδικά ψωμιά- τα διάσημα νααν και τα παράθα. Ενώ στην Ινδία όμως, τα
Οι γιορτές είναι μια ιδιαίτερη εποχή και γιατί να μην την απολαύσουμε τραβώντας την απόλαυση μέχρι… τα άκρα! Και μιας και φτάσαμε στα άκρα, μια σύντομη έρευνα αναδεικνύει στα φετεινά αγαπημένα των γιορτών κλασσικά χρώματα, όπως κόκκινο, πράσινο, λευκό, χρυσό αλλά και τα λαδί, μπορντώ ή μπλέ στις μεταλλικές τους
Να το πω γιακάς, θα περιμένετε κάτι λευκό, στητό μη σας πω και δαντελένιο. Να το πω κασκόλ, που κυριολεκτικά στα γαλλικά παραπέμπει στο αντικείμενο που σου κρύβει το λαιμό, θα περιμένετε κάτι στενό και μακρύ. Θα το πω όπως το λέμε στα αγγλικά, cowl, κι η ουσία είναι πως
