Ένα εορταστικό μενού, όπως μια καλή παράσταση, θέλει ένα δυνατό φινάλε. Τις ημέρες των γιορτών, το κρέας είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής! Σε ποια βερσιόν, όμως; Με πνεύμα παιχνιδιάρικο και αιφνιδιασμού, βγαίνουμε από το μαγειρικό μας ρεπερτόριο κι επιλέγουμε να ετοιμάσουμε κάτι που δε θα μας δυσκολέψει- κάτι που θα είναι
Ένα μενού σχεδιασμένο για μια περίσταση γιορτινή που θα τη μοιραστούμε με έναν άνθρωπο ξεχωριστό και δικό μας, εκτός από τα άριστα υλικά και τη σωστή προετοιμασία, θα χρειαστεί και χρόνος. Όχι για να το παρασκευάσουμε, αλλά για να το απολαύσουμε. Στοιχειώδης κανόνας είναι ότι δεν περνάμε από το ένα
Ένα μενού- είναι σαν ταξίδι: δε μπορεί να φτάσεις μόλις ξεκινάς! Θέλεις και τη διαδρομή σου! Πολύ περισσότερο αν το ταξίδι αυτό γίνεται ανάμεσα σε δύο και η αφορμή είναι ένα ξεχωριστό ρεβεγιόν! Η διαδρομή μας, λοιπόν, ξεκίνησε με ένα εκπληκτικό Capuccino Σπαραγγιών με Crispy Προσούτο και τώρα θα δελεάσει
Ένα μενού, χρειάζεται έμπνευση, καλή συνταγή και άριστες πρώτες ύλες και φυσικά προσαρμοστικότητα! Δε μαγειρεύουμε το ίδιο για ένα οικογενειακό τραπέζι με τη γιαγιά και τη θεία μας και τα ίδια πιάτα για ένα τρυφερό και ερωτικό τετ-α-τετ! Γενικά, επίσης, η εμπειρία φυσικά και βοηθάει, αλλά υπάρχουν κάποιες συνταγές που θα
Θα έλεγε κανείς με βεβαιότητα ότι οι γιορτές, Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, δεν είναι δα και η καλύτερη περίοδος για να φανούμε κυνικοί. Η ερώτησή μου είναι μια και απλή: το 2020 το είδατε? Γιατί, αν ναι, τότε everything goes. Άλλωστε ποιος μπορεί να αντισταθεί στο συνδυασμό βωμολοχίας και κεντήματος! So
Είστε εσείς οι πολύ στυλάτοι τύπου που πίνετε ουίσκι και μαλτ και μπράβο σας, είμαστε όμως κι εμείς που πίνουμε και θα πίνουμε μαργαρίτες μέχρι να σβήσει ο ήλιος. Φυσικά, αυτό το ποτό που θα δείτε και στο βιντεάκι από κάτω ΕΛΑΧΙΣΤΑ θυμίζει την κλασική μαργαρίτα, αν και τεκίλα έχει,
Κλειστή αγορά, κλειστά μαγαζιά. Τουλάχιστον οι καρδιές μας, θα καταφέρουν να μείνουν ανοιχτές; Αυτό είναι το φετινό στοίχημα. Λίγο γέλιο, ποτέ δεν έβλαψε κανέναν, οπότε ας ξεκινήσουμε από εκεί! ;)
Μάλλον μεγάλωσα γιατί όταν τα παιδιά μου μου προτείνουν να δούμε κάτι Νίντζα ντυμένους χριστουγεννιάτικα πλάσματα να πετάνε με οπλοπολυβόλα δώρα και κάτι άλλα χρωματιστά πλάσματα με δόντια βρικόλακα να τραγουδάνε με απαίσιες φωνές τα κάλαντα ΞΙΝΙΖΩ. Παράλληλα με πιάνει μια γλυκιά νοσταλγία για τα cartoon που έβλεπα εγώ παιδί–
Στο πλαίσιο της αναδημοσίευσης δράσεων των e-kdap, σας παρουσιάζουμε μια ιδέα για ιδιοκατασκευή! Ανάγλυφοι πίνακες με αλουμινόχαρτο, της Λυδίας Ντοκατζή, εικαστικού στα Κ.Δ.Α.Π. της Κ.Ε.ΔΗ.Θ. Ο Δεκέμβρης μας βρίσκει ξανά μέσα στο σπίτι. Ας δούμε λοιπόν τι θησαυρούς θα ανακαλύψουμε κρυμμένους στην κουζίνα μας. Αλουμινόχαρτο! Είμαστε τυχεροί, γιατί όχι μόνο
