Ξεκινάει με απλό τρόπο πάντα: κάτι ακούς- σου μένει- πριν το καταλάβεις ξυπνάς το πρωί και το έχεις στο κεφάλι σου ασταμάτητα μέχρι που φτάνει μια στιγμή που αναρωτιέσαι τι διάβολο είναι αυτή η μελωδία που σου έχει κολλήσει. Το ψάχνεις. ‘SUPERSAN’. Μάλιστα. Δηλαδή? Δεν μπαίνουμε εύκολα στη διαδικασία να
Ράπισμα. Αυτό ένιωσα, όταν το πρωτοάκουσα. Ένα απότομο, αναπάντεχο ράπισμα που άφησε σημάδι. Μια ineffable αίσθηση χαρμολύπης, ίσως απώλειας αλλά που παλεύεται με μια ένταση διαρκείας, υπόκωφη όσο και σταθερή και μεταλλάσσεται νότα στη νότα σε μια βεβαιότητα ότι κ α ι αύριο θα βγει ο ήλιος, κι ότι αύριο,
Για Πέμπτη συνεχόμενη χρονιά το Old Fashioned έχει διατηρήσει τη θέση του ως το κορυφαίο μιας λίστας από δέκα κοκτέιλ. Με βάση το ουίσκι, δεν υπάρχει τίποτα αναχρονιστικό σε αυτό το κλασσικό Αμερικάνικο ποτό, με το 30% των μπαρ που ερωτήθηκαν σε έρευνα να επιβεβαιώνουν ότι είναι το νούμερο ένα
Δεν τη λες κι εύκολη περίοδο τα Χριστούγεννα και τις γιορτές. Τελευταία φορά που τσέκαρα, δεν έχουμε 15 μέρες αργία όπως τα σχολεία, το οποίο είναι άκρως παράλογο αν λάβεις υπ’όψιν ότι έχουμε τριπλάσιες αρμοδιότητες και δεκαπλάσιες προσδοκίες στις οποίες πρέπει να ανταποκριθούμε. Δεν πρέπει μόνο να μαγειρέψεις. Πρέπει να
