Maria Massoura

Λίγη Caipirinha, λίγη Ipanema και τις Havaianas μου.

Στο μυαλό μου η Βραζιλία, είναι αυτή η χώρα η χαλαρή, με τις απέραντες παραλίες, τα σούπερ σώματα, το καρναβάλι του Ρίου, τις Havaianas και φυσικά το υπέροχο εθνικό της κοκτέιλ, την υπέροχη caipirinha. Και αν και τα πράγματα δεν είναι τόσο κινηματογραφικά τέλεια, το ποτό αυτό είναι πραγματικά υπέροχο.

Διαβάστε »

Μη μαδάς τη frozen μαργαρίτα

Κάποτε θα ερχόταν η στιγμή που θα έγραφα για ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ. Ειδικά τώρα που είναι αφόρητη η ζέστη, μια παγωμένη μαργαρίτα είναι ότι πρέπει. Αν  και η τεκίλα δεν είναι το καλύτερο μου – για όλα φταίει εκείνο το βράδι στο Γκάζι, με τις άπειρες ποσότητες

Διαβάστε »

Gin ‘n’ Tonic I HEART you

(Πηγή) Όσα κοκτέιλ και αν έχω δοκιμάσει, πάντα θα επιστρέφω σε αυτό, την πιο μεγάλη – αλκοολική –  μου αγάπη. Η αλήθεια είναι πως άργησα να ανακαλύψω το gin ‘n’ tonic. Τον Αύγουστο του 2008, μου το έμαθε ο φίλος μου ο Κωνσταντίνος, ένα απόγευμα σε μπαράκι μετά την παραλία. Η

Διαβάστε »

It’s Pimm’s o’ clock!

 (Πηγή)  To 2011 ήταν ένας πολύ ζεστός Αύγουστος στη Λευκωσία. Είχα επιστρέψει από ένα συγκλονιστικό ταξίδι στην Ινδία, είχα μπροστά μου ακόμα μια βδομάδα άδεια και το μόνο που ήθελα να κάνω ήταν …τίποτα. Εκείνες τις μέρες, το μοναδικό άλλο άτομο που βρισκόταν στην πόλη ήταν η φίλη μου η

Διαβάστε »

Πιες το σαν τον Αλ Καπόνε

(Πηγή: ruhlman.com) Επιτέλους, το καλοκαιράκι είναι εδώ! Τις προάλλες, εκτός από τις ντουλάπες, προετοίμασα και το ψυγείο μου για την καλοκαιρινή σεζόν. Γέμισα 2-3 παγοθήκες, έβαλα στο ψυγείο 2-3 λευκά και ροζέ κρασιά, πήρα σόδες, tonic water και γέμισα τα ράφια με φρέσκα φρούτα. Δεν υπάρχει καλύτερο πράγμα, τα ζεστά

Διαβάστε »

Το Bloody Mary φόρεσε σομπρέρο

Οκ, το ξέρω. Δεν αρέσει σε όλους το Bloody Mary, η αλήθεια είναι πως ούτε και εγώ είμαι φαν του. Υπάρχει όμως ένα κοκτέιλ που μπορεί να το θυμίζει λίγο στην ιδέα, όμως στη γεύση είναι εντελώς διαφορετικό. Και είναι και ότι πρέπει για ένα κυριακάτικο μεσημέρι του καλοκαιριού με

Διαβάστε »

My Fair Lady

  Μια κυρία, ποτέ δεν είναι loud, ποτέ δεν προσπαθεί να κερδίσει τις εντυπώσεις, ποτέ δεν είναι too much.  Μια κυρία έχει ταμπεραμέντο αλλά ταυτόχρονα είναι διακριτική. Και αν αυτή η κυρία ήταν κοκτέιλ, θα ήταν το White Lady. Μερικοί λένε πως αυτό το κλασικό κοκτέιλ είναι απλά το Sidecar με

Διαβάστε »

The Perfect Cocktail

Μαζί με το mojito και το Cuba Libre, θεωρείται η «Αγία Τριάδα» των κοκτέιλ με βάση το ρούμι. Ο λόγος για το daiquiri. Πριν γράψω τη συνταγή, έκατσα να θυμηθώ την τελευταία φορά που το ήπια, ήταν πριν μερικές βδομάδες. Ήταν φτιαγμένο με lime, όπως η κλασσική συνταγή. Δροσιστικό, με

Διαβάστε »

La Dolce Vita!

   Τη Δευτέρα, είχα μια απίθανη εμπειρία.  Είχα την τύχη να παρευρεθώ στο πρώτο δείπνο του πρώτου dinner club στην Κύπρο. Πρόκειται για ένα κλαμπ όπου μαζεύεται κόσμος σε ένα σπίτι και τους μαγειρεύει ο οικοδεσπότης. Για να πας όμως, πρέπει να σε συστήσει ένα μέλος της επιτροπής. Το κριτήριο;

Διαβάστε »

An American in Paris

  Δεν καταλαβαίνω τον κόσμο που δεν του αρέσει το Negroni. Ο συνδυασμός του γλυκού και του πικρού είναι θεϊκός, τα αρώματα είναι θεσπέσια και δεν υπάρχει μπάρμαν που δεν εντυπωσιάζεται όταν του το παραγγέλνει μια γυναίκα (τσεκαρισμένο). Οκ, θέλει λίγη «εκπαίδευση» να το μάθεις και να το εκτιμήσεις, αλλά

Διαβάστε »